Il y a de ces soirées où l’on quitte la maison sans trop savoir à quoi s’attendre… Et hop, on se réveille 6 Sake Bomb plus tard!

Le restaurant Imadake Izakaya est tout ce qu’il y a de plus étonnant. Pour ceux qui ne connaissent pas cette nouvelle tendance très populaire sur la côte Ouest, un Izakaya est un pub japonais où l’on sert des tapas ou de petits plats à partager en groupe. Quelques endroits de ce genre ont récemment ouverts leurs portes à Montréal, créant ainsi un grand engouement pour la chose (N.D.L.R : ce qui veut dire que je vous conseille de réserver à l’avance).

Situé dans un quartier où je ne vais pratiquement jamais – sur Ste-Catherine, tout près du Westmount -, le Imadake Izakaya est tout ce qu’il y a de plus dépaysant. Dès qu’on y entre, les rires et les cris des gens présents (en grande partie des asiatiques, mais aussi des montrélais de tous les styles) deviennent contagieux. À peine assis sur une petite table au fond du restaurant, mon groupe et moi avons été épatés.

Le menu est truffé de petits plats typiques. Mon préféré est sans conteste le Ebi Mayo : des crevettes tempura dans une sauce à la mayonnaise et aux arachides exquise. Les Tako Yaki, des boules de pieuvre frites (ci-dessus) sont également dignes de mention, ainsi que l’Okonomi Yaki, une omelette japonaise recouverte de fruits de mer. Une fois nos choix arrêtés sur un bon nombre de tapas, mon ami a eu l’idée de commander un Sake Bomb afin de contribuer à la frénésie ambiante. Pourquoi pas?

Le principe du Sake Bomb est simple (mais redoutablement efficace) : on place un shooter de sake sur deux baguettes qu’on déposent sur un verre rempli de bière au 2/3. Par la suite, le serveur vient à notre table, on cri en groupe When I say sake, you say bomb! SAKE – BOMB (3X) et on frappe sur la table. Le shooter tombe dans le verre, on avale le tout… and the rest is history!

Les prix sont très raisonnables et le service hyper amical. Lors de ma prochaine visite, je me promet d’essayer la spécialité de l’endroit, les soupes constituées de nouilles ramen maison. Deux mots : Allez-y! Et surtout, n’oubliez pas de me faire part de vos impressions dans la section commentaires ce billet.

 ありがとう (Arigatō)!

4006 Ste-Catherine Ouest (à l’angle de Atwater) – 514-931-8833 ou sur Twitter : @imadakeizakaya